onsdag 26 april 2017

Paris och lite ångest


Sambon och jag har varit en långhelg i Paris och mött våren. Vi har promenerat, tittat på sevärdheter, shoppat en del och det viktigaste enligt oss ätit gott. Njutit av att ha varit tillsammans bara vi och pratat massor om hur stora barnen har blivit, om livet mitt i livet, om sommaren och om stressen/hälsan. Det där som definierar oss så mycket som en familj i en storstad som lever familjeliv.
Det viktiga värdena för oss.

Samtidigt som vi var i Paris hände en helt fruktansvärd händelse på torsdagskvällen då en polisman blev dödad på öppen gata i centrala Paris. Känslan av att onda människor finns överallt blev så slående då det inte var länge sedan terrordådet på Drottninggatan i Stockholm och vi kände nog båda två bara det inte är ett terrordåd och om det är det hur påverkar det söndagens val? Ibland känner jag mig lite för skör vid sådana här händelser som att jag inte riktigt kan ha distans eller bara skaka av mig det som händer runt om kring mig. Kanske kan det vara positivt i vissa lägen men ibland vill jag vara starkare och mera rationell. Ångesten blir så påtaglig och sömnen lite sämre. Samtidigt går det ju inte att bara dra täcket över huvudet och stanna i sängen innanför hotellrummets fyra väggar. Så det gjorde vi inte heller, vi gick ut och mötte en stad som utstrålar frihet, jämlikhet och broderskap!

För er ekonördar vill jag bara passa på att tipsa om två fantastiska matkedjor Naturalia och Bio c´ Bon som båda två har alla tänkbara ekologiska livsmedel och finns lite här och där i staden. Jag passade på att köpa frukt, lite mellis i form av hummus, gott glutenfritt bröd och rädisor och dryck, mums! Paris en stad vi vill besöka igen!
/Hanna

 

tisdag 18 april 2017

Fin påskhelg!

Vi har haft en superfin påskhelg i år och hunnit med både att vila på landet och umgås med nära och kära. Och det viktigaste av allt vi har fått en ny familjemedlem som är 6 månader gammal och heter Petter. Barnen har länge önskat sig ett husdjur men då jag är pälsallergiker är det inte så lätt plus att vi bor i stan och båda jobbar utanför hemmet. Vi ville alla gärna ha en hund men insåg snabbt att det går ju inte så som livet ser ut idag. Petter är väldigt gullig och social och samtidigt lite reserverad vilket inte är så konstigt vi är ju helt nya människor för honom. Han ska få en kompis också tänkte vi men just nu blir han själv det kommande veckorna. Trollungarna blev så glada när det fick honom så nu gäller det att lära känna varandra ordentligt.

I min familj när jag växte upp gav vi varandra påskpresenter på påskafton och den traditionen har jag tagit med mig så trollungarna fick varsitt stort ägg (som det hittade efter att ha gått på äggjakt i trädgården) med pikétröjor i ekologisk bomull från H&M, varsin liten legosats, Pokémon kort och varsitt miniägg med godis. Tyvärr är inte barnen så förtjusta längre i Ekorrens ekologiska godis så det fick bli ett hopplock med lösgodis och mycket choklad som jag intalar mig själv är bättre även om jag vet att det inte stämmer. Till nästa år hoppas jag att jag har lite mera tid för att hitta mera ekologiska grejer. På påskafton besökte vi mamma & pappa som bjöd på lunch med ägghalvor, sill, vårsallad och underbara ostar det mesta eko-reko och så gott. På kvällen blev det laxsida med hemmagjord pesto och potatissallad också det med ekologiska råvaror och så gott det också. Kvällen avslutades med en påsktårta från bageriet och mycket bus med sockerstinna barn. En fin påskafton och en fin påskhelg! 



onsdag 5 april 2017

Bästa bananbrödet


Jag älskar bananbröd till fika det är sådär lagom onyttigt och jag kan unna mig det mitt i veckan. Det bästa tycker jag dock är att det är enkelt även om man inte är en hejare på att baka vilket jag inte är. Har alltid haft lite dåligt självförtroende i just bakning. Bananbrödet är som bäst när det bakats på ekologiska ingredienser och precis kommit ur ugnen med smör och lite kanel på. Tillsammans med en balja te eller kaffe med mjölk. Mys en vanlig onsdag!

Bästa bananbrödet:
100 gram eko smör
1 dl eko socker
2 dl eko havremjöl
1 dl bovetemjöl
o,5 dl majsmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk eko vaniljsocker
Kanel
1 nypa salt
2 st eko stora bananer (gärna övermogna)
2 st  eko ägg

1) Blanda alla torra ingredienser
2) Mosa bananerna, blanda med ägg och smält smör.
3) Blanda det torra och blöta ingredienserna.
4) Smöra en brödform.
5) Häll över smeten och grädda på 175 grader i ca 45 minuter.

Smaklig fika!


 

Julefrid

Nu känns det som att tiden spurtar mot jul och varje år tänker jag att i år ska jag inte stressa utan bara njuta. Äta julgröt, dricka g...