söndag 19 juli 2015

Och så gjorde vi middag på skogens guld!

Kantarellsoppa är bland det godaste jag vet och enkelt att göra. I min har jag kantareller, vitlök, skalottenlök som jag fräser i smör. Tillsätter creme fraiche och viltfond och vatten. Kryddar med salt, peppar och timjan. Eko-reko och busenkelt!

lördag 18 juli 2015

Och så blev det semesterlunch!

Idag blev det en riktigt enkel lunch med sallad, tomater, gurka, halloumi och bacon. Självklart bara eko-reko ingredienser. Jag toppade min med lite senapsvinägrett och vips var den färdig, smaklig spis!

tisdag 7 juli 2015

Och så kom sommaren!

 
Även om inte solen skiner idag har jag sol i sinnet och på fötterna! Nya sommarskor  som tyvärr inte var eko-reko men så fina att jag helt enkelt inte kunde låta bli! Hoppas ni har en fin tisdag! 

fredag 3 juli 2015

Och så kom en grön låda!

Gillar verkligen att få eko-reko frukt och grönsaker direkt hem till dörren. Bra utbud och goda grejer, mums! Vi har årstiderna men det finns flera som säkert är minst lika bra! Trevlig fredag!

Julefrid

Nu känns det som att tiden spurtar mot jul och varje år tänker jag att i år ska jag inte stressa utan bara njuta. Äta julgröt, dricka g...