Inlägg

Visar inlägg från augusti, 2014

Vegetarisk lördag

Bild
I veckan kom den kokboken som sambon beställt till mig "Mera vego". Så glad över att vi verkligen försöker äta mera vegetarisk kost. Ikväll firade vi lördag med Pasta rosso och ett glas rött! Självklar vego och eko-reko!

Ekoparadiso, hur, var & varför?

Innan semestern fick jag en viktig fråga av en kollega som gällde min livsstil och hur jag ser på "Ekoparadiso"? Är det bara en blogg var kommentaren? Och vet ni jag kan verkligen svara ärligt på den frågan att nej det är inte bara en "blogg" utan det beslutet jag tog har förändrat våra liv.
Hur har det gjort det då? Det mest påtagliga är att vi inte längre tillbringar vår lediga tid med att konsumera och vara i olika köpcentrum eller köpkvarter. Vi handlar och konsumerar när behovet finns och inte för att det är roligt (även om det kan vara kul nu att just spara till den där tröjan som man verkligen vill ha).
Att byta ut mat, hushållsartiklar, kläder och leksaker till ekologiska alternativ är inte alltid lätt och det går inte alltid. Det kräver planering och bra koll på sin omgivning. Det gäller också att välja vilken nivå ska vi satsa på så att det fungerar för oss i vårt hushåll men två arbetande småbarnsföräldrar.
När vi påbörjade det första eko-reko året var j…

Fisk växer inte på träd -- Naturskyddsföreningen

Bild
Tänkvärt och så viktigt! Välj rätt redan idag och tänk på att varje individ påverkar, du och jag gör tillsammans skillnad. Östersjön är hårt drabbad av både överfiske och gödning att bli medveten konsument är en bra början. Välj kravmärkt och MCS-märkt fisk och skaldjur och njut av goda fiskgrytor och räksmörgåsar utan dåligt samvete!

Svärmors goda tomater

Bild
Underbara tomater från min svärmors trädgård på landet mera eko-reko än såhär blir det inte!

Eko-reko hamburgare

Bild
Att grilla hör ju sommaren till så också i vårt hushåll. Mina tankar går då såhär;  handla bra ekologiska råvaror,  minska på mängden kött, grilla grönsaker och gör goda röror. Inga halvfabrikat utan gör egna hamburgare. Va medveten och försök göra bra val!  Ät bättre, må bättre och framför allt njut!