lördag 28 september 2013

Ingen helg utan pannkaka!

Eko-reko pannkakor med egen gjord äppelmos = bra start på helgen! Receptet: 2 eko ägg + 4 dl eko filmjölk + 2,5 dl eko fullkornsmjöl + 1 msk rapsolja + 1 eko banan + nypa salt + 1 tsk bakpulver = kör i matberedaren till jämn smet och börja grädda. Mums och så enkelt. Trevlig helg! 

tisdag 17 september 2013

Eko-reko godis!

I helgen hittade jag ett stort utbud av ekologiskt godis på ICA Maxi. Godis utan en massa konstiga färgämnen och onödiga tillsatser. Lördagslycka för både stora och små!

söndag 15 september 2013

Trädgårdens äppelskörd

   
 Dagens trädgårdsskörd på äpplen blev äppelmos, finns det något godare! Jag gjorde såhär: skala och hacka 3 kilo äpplen, lägg äppelbitarna i en kastrull, häll över 1 dl ekologiskt socker och 2 msk ekologisk citronjuice. Låt koka i 10 minuter. Klart för upphällning i steriliserade burkar. Härligt och mera eko-reko än såhär blir det inte! 

Julefrid

Nu känns det som att tiden spurtar mot jul och varje år tänker jag att i år ska jag inte stressa utan bara njuta. Äta julgröt, dricka g...