Inlägg

Visar inlägg från april, 2013

Söndagsshopping från soffan!

Bild
Att hitta ekologiska kläder till jobbet har varit lite svårt och framför allt dyrt. Därför har det blivit att jag slarvat en del när jag handlat jobbkläder. Nu blev jag så glad hittade lite kläder på rea så spana in nätbutiken Astrid goes organic om du precis som jag behöver uppdatera vårgarderoben.

Självklart är alla plaggen eko-reko! Trevlig söndag!

Godaste eko-reko lemonaden med mynta!

Bild
Igår åt vi lunch på den lokala delin. Jag åt en pastasallad med chark och min bättre hälft en grillad macka. Till drack jag lemonad. Måste erkänna att det nog var den godaste lemonaden jag druckit, frisk, inte för söt och med mynta och det bästa av allt eko-reko! Delin är jättemysig med ett bra utbud så är ni i krokarna sväng in och handla lite godsaker!

Fredagsmys med räkor!

Bild
Bestånden av nordhavsräka i Skagerrak och Nordsjön anses relativt stabila. Och tur är väl det för finns det något godare fredagsmys än räkor med surdegsbröd och aioli.

Köp gärna räkor som är certifierade enligt MSC eller Krav!


Grillat till middag!

Bild
Nu är det vår på riktigt och det firade vi som så många andra med att grilla en god bit kött igår. Som ni vet försöker jag att minska på familjens köttkonsumtion och nu börjar den riktiga utmaningen med vår och ankommande sommar. För jag tror att vi gör inte så mycket annat än att grillar kött denna årstid som vi äter med olika sallader. Så nu måste jag komma på vad vi kan grilla istället. Om ni har några bra tips hör av er!

Gott men bara ibland!

Enkel lunch!

Bild
Vi gillar wraps i vår familj. En enkel måltid som är lätt att variera.
Denna lunchwrap innehåller följande ingredienser:
Lagom till två vuxna och två trollungar
1/2 eko gurka
2 eko tomater
1 avokado
1/2 grillad kyckling
3 msk eko majs
Salt
Peppar
Citron

Hacka alla grönsakerna och skär den grillade kycklingen i valfria stora bitar. Krydda och pressa i en citronklyfta.
Servera med eko gräddfil och eko salsa i mjukt tortillabröd. Smaklig eko-reko spis!


Veckans in:ut v. 15-16

VECKANS IN
KLÄDER:
1 klänning
1 kjol
1 stickad tröja
1 par byxor
1 träningströja
1 par träningsbyxor
1 par löparskor

VECKANS UT
0

Denna vecka var ingen bra konsumtionsvecka ur miljösynpunkt. Behövde kläder till jobbet och eftersom min första lön inte har kommit ännu efter föräldraledighet hade jag inte råd att handla ekologiskt på nätet och inte tid heller att söka runt. Att handla business kläder som är ekologiska är inte alltid så lätt, men jag ska bättra mig jag lovar. Denna gång blev dock hela handlingen från Ellos.

Bästa eko-reko smörgåsen!

Bild
Min absoluta favorit smörgås just nu är danskt ekologiskt rågbröd med färskost, ekologisk vintersalladsmix och ekologiska små blandade tomater. Så gott och självklart eko-reko! Plus det bästa av allt man orkar bara en smörgås så lite nyttig är man också samtidigt. Trevlig tisdagskväll!

Trött på tillsatser!

Bild
Att försöka leva eko-reko handlar ju inte bara om att köpa och handla ekologisk mat. Utan det handlar ju också om att återgå till den rena mindre processade maten. Att handla mat utan konstiga tillsatser, e-nummer och socker. Allt detta socker i mat gör mig så arg att vi kan försöka vara medvetna men får i oss socker i alla fall. Det gömda sockret. Så hur gör jag och hur tänker jag. Jag köper inte lightprodukter och jag läser alltid på innehållsförteckningen. En bra märkning som förenklar konsumtionen är Äkta vara, så titta efter den när du handlar i mataffären och läs på deras hemsida där finns det jättebra information!

Vårgarderoben!

Bild
Åh vad jag längtar efter våren! Inte vårvinter utan vår på riktigt. Att kunna cykla till jobbet, dricka kaffe på altantrappan och komplettera vårgarderoben med lite mönster och färg. Hittade dessa ekologiska plagg här!

Veckans in:ut v.14

Usch nu var det länge sedan jag skrev veckans in:ut. Två resor och flera veckor har gått och vist har det både rensats och konsumerats nyheter. Jag har efter mer än 1 års mammaledighet återvänt till arbetslivet och då behövdes det lite nyheter i garderoben.

VECKANS IN:
3 klänningar
4 sjalar
1 kjol
2 toppar eko bomull
1 tröja (lilla trollungen) eko bomull
3 tröjor (stora trollungen) eko bomull
6 par strumpor eko bomull
3 st underbyxor eko bomull
1 par gummistövlar (stora trollungen)

VECKANS UT:
4 kjolar
6 toppar
2 par byxor
3 tunikor
2 klänningar
# kläderna lämnades till en second hand affär
7 toppar
1par mjukisbyxor
# kläderna lämnades till textilåtervinning


Eko-reko lammburgare med fetaostcremé!

Bild
Att göra egna hamburgare hemma är så mycket godare än att köpa från någon av hamburgekedjorna eller från grillen. Godare, nyttigare och helt klart mera eko-reko!