söndag 31 mars 2013

Trollungarnas påskägg!

Jag är uppväxt i en familj där man inte bara får påskägg utan även en liten present på påsken. Rolig tradition som jag fört vidare till mina trollungar. I år blev det tröjor i ekologisk bomull, en bilderbok, cd-bok och lite blandat smått och gott. Mycket uppskattat och ett alternativ till allt godis. Självklart var det mesta eko-reko!

lördag 30 mars 2013

Ekologisk mataffär i Barcelona!

Blev så glad när jag såg den här helt ekologiska mataffären i Barcelona. Så fint och riktigt bra utbud. Önskar att en sådan mataffär fanns i mina hemmakvarter. Helt perfekt för eko-reko liv!

fredag 29 mars 2013

Påsksmörgås!

Här kommer ett tips på en god påsksmörgås. Rostbröd med ekologisk vintermix sallad, två kokta ekologiska ägg och skagenröra. Mums och eko-reko! Glad påsk!

Härlig skidresa!

Det har varit lite tyst här inne på bloggen för jag har varit på en tjejresa med skidåkning i Zermatt. Härliga dagar och jättefin skidåkning. Det bästa med resan var skidåkningen såklart och att få umgås med bästa tjejkompisen. Här hemma har jag inte riktigt den tiden att jag kan hänga med vänner i flera dagar, så mysigt.

Ny matfavorit är helt klart rösti här med stekt ägg på restaurangen i backen. Vego och så gott!
Mycket vegetarisk mat blev det dessa dagar rösti, gnocchi och risotto med sparris som nu är i säsong i Schweiz. Mycket mat efter säsong och alla restaurangerna erbjöd rätter i säsong så tycker jag det borde vara här hemma också, säsongens meny!

GLAD PÅSK!

söndag 24 mars 2013

Hemma hos oss igår kväll!

Här hemma släckte vi under Earth Hour. Trollungarna sov och sambon slumrade till i soffan. Tyst, mysigt och väldigt väldigt lugnt! Vi borde ha Earth Hour varje lördag.

fredag 22 mars 2013

Hur går mitt eko-reko liv?

Att ta ett miljöansvar och fundera över om man är en miljöbov eller ej kan ibland ge oväntade svar. Jag har kommit fram till följande saker om mig själv:

~ jag gillar god ekologisk, närproducerad mat men all ekologisk mat är inte god. Det beror oftas på jag köpt en produkt som inte är i säsong eller helt enkelt inte av god kvalité.

~ jag upplever det lätt att handla ekologiska baskläder som toppar, trosor och strumpor men om man vill ha gåbort kläder eller jobbkläder blir det svårare och framför allt dyrare.

~ klädkedjorna försöker! Deras miljömärkningar går ibland inte att lite på och signalerna är lite diffusa men jag tänker så här om jag handlar deras miljömärkta kläder kommer det att bli bättre och utvecklas åt en mera miljöanpassad produktion. Jag visar att för mig är miljön viktig!

~ bilåkande, visst åker jag bil ibland men inte varje dag utan till jobbet väljer jag buss och tunnelbana. Kollektivt när det går!

~ leksaker, visst finns det fina ekologiska leksaker! Där tänker jag så här blanda och ge. Min stora trollunge önskar sig specifika leksaker och då brukar det bli så att han får en önskegrej och en ekologisk leksak. Totalt sätt har vi också minskat på hur ofta vi köper nya leksaker. Pussel, böcker och spel går ju alldeles utmärkt att handla begagnat.

~ semestrar och flygresor, jag älskar att resa uppleva nya platser, kulturer och träffa människor. Det är kryddan i mitt liv och visst är jag en miljöbov i detta. Som tur är har jag inte en ekonomi som tillåter allt för många resor per år och jag är lite flygrädd så att flyga långt bort har jag ännu inte tagit mig för utan jag håller mig i Europa än så länge.

~ att äta mindre kött, ett mål som gått riktigt bra. Vi har två köttfria dagar/vecka och utöver det försöker jag alltid att välja vegetariskt till lunch.

~ att sortera sopor, vi har blivit så mycket bättre på det. Nu sorterar vi tidningar, aluminium, batterier, glas, kartong, hårdplast och det viktigaste och nyaste matavfall.

Så summan av kardemumman är väl att det går ganska bra att vara mera medveten men det kan bli bättre!





Släck du också!

Imorgon är det dags igen för att visa världens makthavare att miljöfrågorna är viktiga och måste tas på allvar. Vi kommer att släcka gör det du också!

torsdag 21 mars 2013

Småhandling mat!

Brukar ni småhandla? När det kommer till mat är jag specialist på att småhandla. Blev så glad när jag såg ekologisk sötpotatis, helt klart en favorit. Nytt chaite fick det bli också, så gott. Härlig eko-reko småhandling!

söndag 17 mars 2013

Handla och ät bra kött!

När det gäller kött-debatten kommer här ett litet tips! Ät kött mera sällan och köp ekologiskt riktigt bra kött när det är dags för köttfrossa! Så gjorde vi i helgen och åh vad vi njöt. Det var så gott och smakade precis sådär som man vill att biff och t-ben ska smaka plus ingen konstig vätska sipprade ut i form av massa inpumpat vatten. Heja gott kött en gång i veckan!

lördag 16 mars 2013

Eko-reko mattips!

En riktigt god lunch som jag åt i Barcelona!

Så lätt och enkel att jag ska prova mig på det här hemma. Två ägg, stekt svamp och paprika med karamelliserad lök som serveras med gröna ärtor. Lite klippt gräslök på toppen och havssalt. Mums!

torsdag 14 mars 2013

Shopping från Barcelona

Visst blev det lite shopping i Barcelona och tyvärr inte så mycket ekologiskt. Det jag hittade som var av ekologiskt bomull var två sjalar från märket Natura. I övrigt tyckte jag att det var svårt att hitta ekologiska kläder. Nu kan vi ha rört oss i fel kvarter men ekologisk mat ja ekologiska kläder nej inte så bra utbud i stan. Däremot handlade jag lite kläder i alla fall ska ju snart börja jobba efter graviditet och mammaledighet och behöver lite kontorskläder.

Dagens shopping

Stora trollungen växer så fort och rätt som det är allt i garderoben för smått. Så idag har jag varit och handlat sånt som behövs som kalsonger, strumpor och tröjor. Det blev lite blandat från Lindex och Kappahl. Båda kedjorna har sina eko-reko klädeslinjer och självklart försöker jag stötta det. När jag ändå var i farten fick övriga familjemedlemmar lite smått och gott också som det behöver. Här kommer lite foton. Hoppas ni haft en solig och fin dag.

tisdag 12 mars 2013

Anta utmaningen du också!

En blogg jag verkligen gillar och följer är Underbaraclara. Inte för att jag är så pysslig utan för att jag tycker att det är roligt och inspirerande att följa en småbarnsmamma som är en riktig entreprenör och lever på sin dröm. Just nu har Clara också en utmaning helt i min smak så läs och anta utmaningen!

Mina favorit leksaker till barnen är fina träleksaker, pussel och böcker och det kan man verkligen hittade begagnade som knappt är slitna både på loppisar och i second hand affärer. En annan favorit till barnen är faktiskt fina hemmagjorda leksaker minns själv hur mina mostrar gjorde dockkläder till mig av trasiga gamla kläder när jag var liten och oj vad skoj jag hade med dessa kläder. Av och på i flera timmar. Hoppas ni antar utmaningen och att allt fler börjar värna om vår miljö och konsumerar lite mindre och lite mera medvetet!

söndag 10 mars 2013

Sluta blunda

Jag brukar inte skriva denna typ av inlägg här på bloggen men nu sitter jag i tv-soffan och tittar på reprisen på "En kväll för världens döttrar". Tårarna rinner ner längst kinden och jag tänker på hur bra vi har det här i Sverige. Men jag tänker också på hur lätt det är att blunda för hur det ser ut i övriga världen. Att blunda för fattigdomen, hiv/aids som tar livet på miljoner av föräldrar, att barn säljer sig på gatan och inte får den vård det behöver vid sjukdomar, brist på utbildning, brist på mat och brist på vatten.

Sedan 2001 är vi faddrar genom plan till en fin liten kille i Tanzania. Genom åren har vi fått följa honom och hans familj, sätt hur det har fått det bättre och hur hoppet nu finns i hans ögon på fotografierna. Att göra skillnad kostar lika mycket som att köpa en ny tröja från HM varje månad så gör skillnad du också! Gå men i Plan eller någon annan organisation!

lördag 9 mars 2013

Matvete till middag!

Vi har fått en ny favorit här hemma nämligen matvete. Att laga vardagsmat som både är enkelt och gott är lite min matfilosofi. Plus att vardagsrätter ska gå fort helst från start till mål på 15 minuter. Här kommer ett nytt favorit recept!

Matvete med tomatpesto, sallad och rostad broccoli:
4 personer
Koka matvete i buljong till 4 personer
0,5 dl tomatpesto
1 msk olivolja
1 pressad citronskiva
1 pkt kidneybönor
1 pkt majs

Rostad broccoli:
1 knippe färsk broccoli
Havssalt
Olivolja

Gör såhär:
Koka matveten i buljong (i övrigt följ anvisningarna på paketet). När matveten småputtrar börja med broccolin. Sätt på ugnen på 220 grader, varmluft. Skölj och skär broccolin. Lägg broccolin i en ugnsform salta och ha på olivolja. Låt stå i ugnen i 10 minuter. När matveten är klar blanda i peston, olivolja och citron samt bönor och majs. Servera med valfria grönsaker och fetaost. Smaklig eko-reko spis!

onsdag 6 mars 2013

Barcelona

Vi har varit en förlängd weekend till Barcelona. En stad vi verkligen tycker om och besökt vid ett par tidigare tillfällen. En härlig stad att promenera i. Smala gågator och fina esplanader, här finns det något för allas tycke och smak. Vi är förtjusta i stadens stämning. Det lättsamma och lite slitna samtidigt som det är välordnat och modernt. Vädret var växlande men det gjorde ingenting det var ju barmark och varmt.

Maten var fantastisk och vi njöt av tapas, avsmakningsmeny och trerätters lunch. Närproducerade råvaror dominerade och också tillagning efter säsong. Jag lyckades hitta en helt ekologisk matmarknad där vi handlade lite snacks, frukt och juice. Lyckad matresa.

Lite kultur hann vi också med en musikupplevelse som var helt fantastisk, konsert med spanskgitarr i ett litet kapell. Musiken fyllde hela kyrkorummet och det vart otroligt stämningsfullt. En upplevelse jag varmt rekommenderar och som inte var särskilt dyr 180 kr/biljett.

Visst blev det lite shopping också men det får bli ett eget inlägg. Nu är vi hemma i Sverige igen och som vanligt är det borta bra men hemma bäst!

Julefrid

Nu känns det som att tiden spurtar mot jul och varje år tänker jag att i år ska jag inte stressa utan bara njuta. Äta julgröt, dricka g...